خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت:
ماهی قزل آلا 4/1پیمانه
زعفران(ساییده حل شده در آب جوش) 2/1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
تخم مرغ
2عدد
آرد به میزان لازم
پودر
سوخاری
به میزان لازم
روغن به میزان لازم
ورقه بادام 100 گرم
غذاهای دریایی انواع ماهی - طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا
طرز تهیه :
آبشش های ماهی را بیرون آورده شکم آن را برش دهید. پس از تمیز کردن, شستن , خشک کردن , تیغ آنرا یک تکه خارج می کنیم . سویا سس و زعفران و پودر سیر و کمی نمک و فلفل را مخلوط نموده به وسیله قلم مو به تمامی قسمت های ماهی مالیده ,
تخم مرغ
را در ظرفی شکسته با چنگال می زنیم و بعد در پودر
سوخاری
می غلطانیم . مقداری روغن در تابه ریخته روی حرارت می گذاریم . داغ که شد, ماهی را در آن سرخ می کنیم . یک طرف ماهی که سرخ شد
برگر
دانده طرف دیگر را سرخ می کنیم و ورقه های بادام را اضافه نموده تا طلائی شود . البته مطابق تصویرهای داده شده می توانید تیغ ماهی را بیرون نیاورید و آنرا بصورت درسته شنیتسل کنید.
نظرات شما عزیزان:
